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菠菜的功效 想不到这种蔬菜能预防口角炎

  菠菜是一种比较常见的蔬菜,多数的人都非常的喜欢,菠菜本身具有很多的功效,它到了我们的身体中可以预防贫血的出现,还能够润滑肠道,菠菜的做法有很多,做出的食物都非常大的美味,我们知道吃菠菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  菠菜的功效

  1、预防贫血

  患有贫血的朋友在平时可以多吃一点菠菜,菠菜能够为我们的身体补充需要的矿物质铁,它含有铁元素非常丰富,每100g菠菜约含铁1.8毫克,多吃一点菠菜对防治缺铁性贫血很有帮助,女性经期可以多吃点菠菜。

患有贫血的朋友在平时可以多吃一点菠菜

  2、润肠通便

  菠菜中的营养物质可以说是非常丰富的,经常吃一点菠菜可以有效的预防便秘出现,菠菜中含有大量植物粗纤维,这个物质不会被我们的身体吸收,能够刺激肠道蠕动,帮助消化,促进排便,可以有效的治疗便秘。

  3、促进发育

  菠菜中的胡萝卜素非常丰富,这个物质到了我们的身体中会有部分转化成维生素A。维生素A能够帮助我们维持视觉功能和皮肤上皮组织的健康,多吃菠菜可以有助于预防夜盲症、干眼病、皮肤粗糙、胶质老化等症状。

  4、美容养颜

  菠菜中含有维生素E、硒等天然抗氧化成分,具有抗衰老作用,经常食用还能增强大脑功能,预防老年痴呆症。

  5、保护视力

  菠菜中的胡萝卜素和维生素A是构成视觉细胞内感光物质必不可少的成分。有研究发现,每周食用2~4次菠菜能够降低中老年人视网膜退化的风险,从而起到保护视力的作用。

  6、预防口角炎

  菠菜含有丰富的类胡萝卜素、B族维生素和微量元素,有利于预防口角炎。

菠菜含有丰富的类胡萝卜素、B族维生素和微量元素

  菠菜的做法

  凉拌菠菜

  用料

  菠菜、盐、麻油、醋、糖、蒜、辣椒油 少许

  做法

  1、菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份

  2、取一大碗放菠菜,盐,醋,糖,麻油,蒜,辣椒油拌匀即可

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